Икра горбуши является наиболее традиционным и распространенным видом деликатеса семейства лососевых.
Обладает нежным насыщенным вкусом с нотками приятной горечи.
Икра ярко-оранжевого цвета, диаметр икринок средний, 4-5 мм, оболочка неплотная.
Такая икра отлично подходит для приготовления бутербродов,канапе и корзиночек,
а также для украшения праздничных блюд.