Камбала-Ерш с/м

Пищевая ценность на 100 грамм:

• 88 Ккал
• 17,5 Белки (г)
• 2 Жиры (г)

Срок хранения: 6 месяцев при t -18 С

Место вылова: Мурманск

В кулинарии камбала-ерш может использоваться так же, как и камбалу. Однако на кулинарном поприще лучше всего себя зарекомендовала вяленая и копченая камбала-ерш.

Мясо этой рыбы имеет белый цвет, нежное и довольно вкусное.