Пикша с/м

Пищевая ценность на 100 грамм:

• 76 Ккал
• 15,5 Белки (г)
• 1 Жиры (г)

Срок хранения: 6 месяцев при t -18 С

Место вылова: Мурманск

За счет нежно-плотного слоистого мяса и небольшого содержания жира пикша отлично поддается консервированию и термообработке.

Пикша идеально подходит как для обычного, так и для диетического или реабилитационного рациона.

Деткам можно давать эту рыбу не раньше 9 месяцев.

Пикша запечённая в фольге

Для приготовления потребуется:

• Пикша свежемороженая - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль - 1 щепотка
• Приправа для рыбы - 1 щепотка
• Киви - 1шт
• Сливочное масло - 30 г

Этапы приготовления:

1. Рыбу разморозьте на нижней полке холодильника, разделайте на филе на коже.
2. Филе разрежьте на порции наискось. Посолите.
3. Уложите рыбу кожей на фольгу, смазанную сливочным маслом. Остальное масло выложите на каждый кусок рыбы.
4. Приправьте рыбу сухой смесью пряностей для рыбы и покройте мякотью из киви.
5. Запекайте рыбу в нагретой до 180 градусов духовке, прикрыв фольгой, минут 15, затем фольгу приоткройте и доведите рыбу до готовности в течение еще минут 10.

Приятного аппетита!