Филе судака н/ш с/м

Пищевая ценность на 100 грамм:

• 84 Ккал
• 18,4 Белки (г)
• 1,1 Жиры (г)

Срок хранения: 6 месяцев при t -18 С

Место вылова: Карелия

Производство: филе сделаны из охлажденного сырья в месте вылова

Филе этой рыбы отличается богатым химическим составом, в нем присутствуют микро- и макроэлементы, жирные кислоты и вещества, способные существенно улучшать показатели здоровья.

В детском рационе судак может присутствовать с 1,5–2 лет.

Котлеты из судака

Для приготовления потребуется:

• 800 грамм филе судака;
• 1 луковица;
• 3–4 ломтика хлеба;
• кружка домашнего молока;
• зубчик чеснока;
• 1 куриное яйцо;
• соль и при желании специи.

Этапы приготовления:

1. Филе судака перемолоть в мясорубке вместе с луковицей.
2. Хлеб размочить в молоке и отжать, затем тоже пропустить через мясорубку.
3. Добавить измельченный чеснок, яйцо, посолить и при желании обогатить вкус специями. Можно просто поперчить.
4. Фарш хорошо вымешать и перед лепкой котлет охладить в морозилке на протяжении 15–20 минут.
5. Жарить на масле с двух сторон.

Приятного аппетита!